一人暮らしをしていると、「気づいたら食費が高くなってる…」なんてこと、ありませんか？
外食が多くなると、あっという間に1ヶ月の食費が2〜3万円以上になってしまうことも…。
でも、しっかり工夫すれば、1週間で5,000円以内に抑えることも可能なんです！
この記事では、節約しながらも美味しくて満足感のある1週間のレシピをご紹介します。
「節約ごはんって味気ないんじゃない？」と思っている方も大丈夫！
安い食材でも、ちょっとした工夫で美味しくなるんです♡
ぜひ参考にして、無理なく食費を抑えながら楽しい食生活を送りましょう♪
ll▶ 食費を節約するための基本ルール
食費を節約するには、ただ安い食材を買うだけではダメ。
しっかりとしたルールと工夫が必要なんです！
ここでは、無理なく節約を続けるためのポイントを紹介します♪
▷ 1. まとめ買い＆食材の使い回し
スーパーに行く回数を減らすと、無駄な買い物が減るんです！
1週間分の食材をまとめて買って、計画的に使い回すのがポイント♪
例えば、こんなふうに活用できます。
・鶏むね肉 → 照り焼き・炒め物・スープに
・もやし → ナムル・炒め物・味噌汁に
・豆腐 → 味噌汁・グラタン・ハンバーグに
こうすると、安い食材でも飽きずに美味しく食べられますよ♡
▷ 2. 安くて栄養価の高い食材を選ぶ
「節約すると栄養が偏りそう…」と思う方もいるかもしれません。
でも、安くても栄養バッチリな食材はたくさんあります！
例えば…
・卵（たんぱく質＆ビタミン豊富）
・納豆（発酵食品で腸活にも◎）
・鶏むね肉（低脂質＆高たんぱく）
・ツナ缶（保存もできてアレンジ自由）
これらをうまく活用すると、栄養バランスも整います♪
▷ 3. 自炊の頻度を増やす工夫
「自炊したほうが節約できるのは分かるけど、続かない…」
そんな方は、手間を減らすコツを取り入れてみて！
料理が面倒でついコンビニに行っちゃうんだよね…。どうしたら自炊を続けられるかな？
そんなときは「作り置き」や「時短レシピ」を活用するといいよ♪例えば、カレーやスープを多めに作って冷凍しておくとラク！
特に、スープやカレーは冷凍できるので、忙しい日にも大活躍！
また、電子レンジで簡単にできるレシピを取り入れると、より負担を減らせますよ♡
無理なく自炊を続けられる工夫をして、楽しく節約しましょう♪
ll▶ 1週間分の節約レシピ（朝・昼・夜）
ここからは、1週間分の節約レシピを紹介していきます！
「毎日違うものを作るのは大変…」という方も大丈夫♪
簡単に作れるレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね♡
▷ 月曜日
・朝：ご飯＋味噌汁＋卵焼き
・昼：焼きそば
・夜：豆腐ハンバーグ
卵焼きは、甘めにするか、だし巻き風にするかで好みが分かれますよね♪
余った焼きそばは翌日のお弁当にしても◎
そして夜ごはんは、ヘルシーで節約にもなる豆腐ハンバーグ！
豆腐とひき肉を混ぜて焼くだけで、とっても美味しく仕上がります♡
▷ 火曜日
・朝：オートミール粥
・昼：ツナマヨおにぎり＋スープ
・夜：野菜たっぷり鶏むね肉炒め
オートミールは栄養満点で、レンジで簡単に作れるので朝食にピッタリ！
ツナマヨおにぎりも、家で作ればコンビニより安くて美味しいんです♪
夜ごはんは、鶏むね肉と野菜たっぷりの炒め物！
もやしやキャベツを使うと、かさ増しもできてコスパ◎
▷ 水曜日
・朝：トースト＋スクランブルエッグ
・昼：冷やしうどん
・夜：もやしと豚肉の蒸し物
水曜日は、ちょっと手を抜いて簡単メニュー♪
トーストとスクランブルエッグなら、5分で朝ごはんが完成！
冷やしうどんは、めんつゆ＋ツナ＋大葉で簡単にアレンジできますよ♡
夜ごはんのもやしと豚肉の蒸し物は、電子レンジでOK！
ポン酢でさっぱり食べられます♪
▷ 木曜日
・朝：バナナヨーグルト
・昼：カレーライス
・夜：カレーアレンジ（カレーうどん）
朝ごはんは、手軽で栄養たっぷりなバナナヨーグルト♪
そして昼ごはんは、カレーライス！
夜は、余ったカレーを活用してカレーうどんにアレンジ♡
一度作れば2食分楽しめるので、節約にはぴったりです♪
▷ 金曜日
・朝：ご飯＋納豆
・昼：チャーハン
・夜：さば缶の味噌煮
納豆は、安くて栄養満点！
お昼は、余ったご飯を使って簡単チャーハン♪
夜ごはんは、さば缶の味噌煮で手軽に魚を取り入れましょう♡
さば缶はそのまま食べてもOKですが、玉ねぎや生姜を加えてアレンジするとさらに美味しくなりますよ♪
▷ 土曜日
・朝：ホットケーキ
・昼：そうめん
・夜：豆腐グラタン
朝ごはんは、ホットケーキでちょっと特別感を♡
お昼は、簡単に作れるそうめん♪
夜ごはんは、豆腐グラタン！
ホワイトソースの代わりに豆腐を使うことで、カロリーオフ＆節約もできちゃいます♪
▷ 日曜日
・朝：和風おにぎり
・昼：サンドイッチ
・夜：鶏むね肉の照り焼き
朝は、鮭や梅を使った和風おにぎりで軽めに♪
お昼は、ツナ＆卵サンドでボリュームたっぷり♡
夜ごはんは、鶏むね肉の照り焼きでしっかり食べ応えを！
鶏むね肉はパサつきやすいので、酒やマヨネーズで下味をつけるとしっとり仕上がりますよ♪
ll▶ まとめ買いリスト（1週間分）
1週間の節約レシピを実践するなら、まとめ買いがポイント！
必要な食材をしっかりリストアップして、無駄なく買い物しましょう♪
▷ 野菜
・もやし（コスパ最強！炒め物やスープに）
・キャベツ（千切りにしてサラダや炒め物に）
・玉ねぎ（カレーや味噌汁、炒め物に活躍）
・にんじん（長持ちするので便利♪）
・じゃがいも（カレーやグラタンに使える）
▷ たんぱく質
・卵（朝ごはんやおかずに万能！）
・鶏むね肉（安くてヘルシー＆アレンジ自由）
・豆腐（味噌汁やハンバーグの材料にも）
・ツナ缶（サンドイッチやパスタに使える）
・さば缶（そのままでもアレンジしても◎）
▷ 主食
・お米（やっぱり最強！炊いて冷凍保存も◎）
・うどん（安くて手軽！温・冷どちらもOK）
・パスタ（アレンジしやすくて便利）
・オートミール（お粥やパンケーキに活用）
・食パン（朝食やサンドイッチに）
▷ 調味料
・しょうゆ（和食の基本）
・みそ（味噌汁や炒め物に）
・マヨネーズ（サラダや料理のコク出しに）
・ケチャップ（オムライスや炒め物に）
・めんつゆ（万能調味料！うどんや煮物に）
これらの食材をそろえておけば、1週間分の節約レシピがスムーズに作れます♪
さらに、業務スーパーやディスカウントストアを活用すると、よりお得に買い物できますよ！
食材を上手に組み合わせて、美味しく＆節約を楽しみましょう♡
ll▶ まとめ
一人暮らしでも、ちょっとした工夫で食費を節約できます♪
今回ご紹介した1週間のレシピを活用すれば、
✔ 栄養バランスの取れた食事
✔ 自炊の習慣が身につく
✔ 1ヶ月の食費を大幅にカット
この3つが叶います♡
節約ごはんって「質素で味気ない…」と思われがちですが、
実は、安い食材でも美味しく＆満足感のあるごはんを作ることができるんです！
でも、毎日自炊するのってやっぱり大変そう…途中で挫折しないかなぁ？
大丈夫！無理せず「まとめ作り」や「時短レシピ」を取り入れればOK♪頑張りすぎず、楽しく続けることが大切だよ♡
まずは、できることから少しずつ♪
無理なく続けられる範囲で、自炊＆節約を楽しんでみてくださいね♡
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